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苏州万豪酒店任命Stefano为行政总厨

旅程天下 发表于:2018-01-12 14:07

  Stefano Balduccio来自素有“西餐之都”的意大利西西里,拥有28年国际品牌酒店从业经验。

苏州万豪酒店行政总厨 Stefano Balduccio

  近日,苏州万豪酒店任命Stefano Balduccio先生为酒店行政总厨。

  Stefano Balduccio来自素有“西餐之都”的意大利西西里,拥有28年国际品牌酒店从业经验,游历于世界各国(法国、意大利、迪拜、俄罗斯等)的职业经历给了Stefano扎实深厚的烹饪功底与源源不断的奇思妙想,而他的料理,如同景致优美的西西里一般充满着令人沉醉的自然风味。

  Stefano对家乡的美食充满着无限的骄傲与热爱,凭借对食材美味的独到见解和精湛的厨艺,最终形成独有的烹饪风格。擅长利用食材本身进行创意搭配的他获得了万豪国际集团亚太区颁发的“明日之星卓越烹饪奖”及行业媒体所授予的“优秀大厨”等专业荣誉。

  Stefano在2011年至2013年期间就与苏州万豪酒店结下了“意”国味蕾之缘,让许多美食爱好者对他的性格魅力所赋予的美食体验难以忘怀。此次Stefano再度回归并担任行政总厨一职,相信在他的带领下Alto Vino意大利餐厅和亚洲风尚西餐厅将会带来更多“意”想不到的美味精髓。